Kerekítsd-gombolyítsd otthon!  
 

Anyák napi meglepetés reggeli

Ha engednek titeket a konyhában szorgoskodni, akkor már egyedül is - ha még kisebbek vagytok, akkor testvéretek, apukátok segítségével - el tudjátok készíteni anyák napján ezt a meglepetés reggelit: a kanadai palacsintát.   

Hozzávalók a tésztához:
250 g finomliszt
100 g porcukor
1 db tojás
2,5 dl tej
2 ek vaj (olvasztott)
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
1 kk. só 

Hozzávalók a tálaláshoz:
2 ek. juharszirup
200 ml habtejszín
5 dkg porcukor
Dr. Oetker dekor toll – csokoládé ízű cukormáz
néhány szem eper és áfonya;

Elkészítés:
Szitáljátok a lisztet egy nagy tálba, adjátok hozzá a sütőport, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót!  Üssétek hozzá a tojást és habverővel keverjétek csomómentesre az olvasztott vajjal és a tejjel! Fóliával fedjétek le a masszát, és 15-30 percet pihentessétek a hűtőben! Serpenyőben olvasszatok fel egy-két teáskanál vajat, majd egy nagyobb kanál segítségével öntsetek bele kb. 15 cm átmérőjű köröket a tésztából! Fontos, hogy a kanadai palacsintákat közepes lángon süssétek! Amikor a palacsinta tetején megjelennek a buborékok, akkor fordítsátok át egy lapátkanál segítségével! Figyeljetek, hogy a serpenyőben mindig legyen olvasztott vaj, különben könnyen leragad a tészta! Juharsziruppal, szív formára vágott eperrel, áfonyával tálaljátok!  A Dr. Oetker dekor tollal a szó szoros értelmében édes pofikákat tudtok rajzolni, a gyümölcsökből pedig, a felvert tejszínhab segítségével, még hajkoronát is ki tudtok alakítani.  Ilyen szívből készített finomságnak minden édesanya megörül!

cs. = csomag
kk. = kávéskanál
ek. = evőkanál

Kép helye: https://i.pinimg.com